เมนูไข่สิ้นคิด ตอนที่ 4 : ไข่โคโรเกะ
posted on 18 Dec 2011 21:25 by nami555 in Recipe directory Food.
.
เมนูนี้ไม่มีอะไรมากมายค่ะ
แค่อยากทำ...ไข่ ...ในรูปแบบแปลกๆ เท่านั้น
...
...
อันว่า..โคโรเกะ...นั้น
เป็นอาหารทานเล่นของญี่ปุ่น
มันคือมันฝรั่งบด คลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบนั่นเองค่ะ
...
คิดได้ดังนั้น
นามิก็จับไข่ ธรรมดาๆ
มาแปลงโฉม
โดยการเอาโคโรเกะ มาหุ้มรอบน้องไข่ของเรา
คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วทอด เท่านั้นเองค่ะ
.
.
เลยได้ออกมาเป็น
"ไข่โคโรเกะ"
.
.
หน้าตาออกมาเยี่ยงนี้คร่าาาาาาาา 
.
.
เครื่องแต่งกาย....
.
มันฝรั่งบดค่ะ
เอามันฝรั่งมาลูกนึง ต้มจนนิ่ม แล้วลอกเปลือกออกค่ะ จากนั้นก็...บดๆๆๆ
.
ไข่ต้ม
.
แป้งโกกิ
.
เกล็ดขนมปัง
.
.
ลงมือกันเลยค่ะ...
.
วางมันฝรั่งบด ในมือ
.
ตามด้วยน้องไข่...วางตรงกลางมันฝรั่งบด
.
แล้วห่อไข่เมื่อกี้ ด้วยเนื้อมันฝรั่งบด ค่อยๆคลึงเบา จนเป็นรูปรีๆ
.
ใส่น้ำ ในชามที่มีแป้งโกกินิดหน่อย
.
เอามันฝรั่งบดห่อไข่ เมื่อกี้ ลงไปคลุกๆๆๆ ในแป้งโกกิค่ะ
.
แล้วก็ย้ายไปคลุกๆๆๆ ในเกล็ดขนมปัง
.
แหะๆๆๆ อันนี้เป็น ไข่โคโรเกะ กับผองเพื่อนค่ะ
พอดีมันฝรั่งมันเหลือ ก็เลยเอามาปั้นๆ ทอดๆ ต่ออ่ะค่ะ
.
จากนั้นก็เอาไปทอด ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ
.
เช้งงงงงง...เสร็จแล้วคร่าาาาาา 
อันนี้ พอมันฝรั่งเริ่มเหลือง ก็ตักขึ้นมาค่ะ
ผ่าครึ่ง แล้วยกเสิร์ฟได้เลย 
.
.......ขออีกรูปคร่าาาา......
ไข่โคโรเกะ วันนั้นเสิร์ฟ พร้อมกับข้าวผัดพริกเผาเห็ดนะคะ
โปรดติดตามใน เอนทรี่ต่อไป ด้วยนะคะ .....please!!!!! 
.
อันนี้เป็นเพื่อนน้องไข่โคโรเกะค่ะ...อิอิอิ 
ทำมาจาก มันฝรั่งบดเปล่าๆ ชุบเกล็ดขนมปังคร่าาาา
.
กินกันทั้งหมดแบบนี้....
อย่าลืมติดตาม...ข้าวผัดน้ำพริกเผาหน้าอังปังแมน ...นะคร้าาาาาา
Tags: cooking, cooking novice, ทำกับข้าว, มันฝรั่งทอด, สิ้นคิด, อาหาร, โคโรเกะ, ไข่9 Comments
#1 By แกะไร้กีบ on 2011-12-18 21:32