เมนูไข่สิ้นคิด ตอนที่ 1 : ไข่เจียวกรอบวุ้นเส้น
posted on 15 Dec 2011 20:03 by nami555 in Recipe directory Food.
.
บังเอิ๊ญญญญญ (จะขึ้นเสียงสูงทำไมเนี่ยยยย)
เหลือบไปเห็นในตู้กับข้าว
เห็น "วุ้นเส้น"
เอ๊ะๆๆๆ เราซื้อมาตอนไหน
เพิ่งจะนึกออกว่าซื้อมาเสียบฮอทดอกรูปหัวใจเมื่อคราวก่อน
(ใช้แทน เส้นสปาเก็ตตี้ ...รันทดเหลือเกิน 
)
)...
ทำไรดีน้าาาาา
...
เลยเสิจกูเกิ้ล
หาคำว่า...วุ้นเส้น
...
เจอแต่รูปวุ้นเส้น (ชาคริต) เต็มไปหมดอ่า
เลยต้องเติมคำว่า ...เมนูวุ้นเส้น...เข้าไป
...
จนมาเจอ
"ไข่เจียววุ้นเส้น"
นี่แหละคร่าาาาาา
โอเคๆๆๆ มีคนทำจริงๆ
ง่ายๆ รวดเร็ว ทันใจ สมกับที่จะเป็นอาหารมื้อเที่ยง ที่เร่งด่วน
เลยปฏิบัติการ ก็อป ก็อป ก็อป ทันทีค่ะ
...
ใส่แป้งโกกิสักกะหน่อย
เพื่อความกรอบ
จนได้ชื่อเมนูสิ้นคิด
"ไข่เจียวกรอบวุ้นเส้น"
เช่นนี้แล
.
.
เครื่องแต่งกาย...
.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
.
วุ้นเส้น แช่น้ำตั้งแต่ตอนสายๆ พอเที่ยงก็นิ่มพอดีค่ะ
.
แป้งโกกิ
.
.
ลงมือกันเลย...
.
ตีไข่ ใส่เครื่องปรุงตามชอบค่ะ เช่น ผงรสดี น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว อะไรก็ว่าไป
.
คนให้เข้ากัน
.
ใส่วุ้นเส้นลงไป แล้วคนอีกที
.
ตั้งกะทะ พอร้อนใส่น้ำมัน
ร้อนอีกทีก็เอาไข่ใส่ไปเลย
(นี่จะสอนผู้อ่านเจียวไข่ทำไมเนี่ยยยยยย ใครๆก็เจียวไข่ได้อ่าาาา เล่นบอกทุกขั้นตอนเลยงิ )
).
พอร้อนก็กลับด้านค่ะ แป๊บเดียวก็สุกละ
.
อ่าาาา ได้แล้วววว
ไข่เจียวกรอบ วุ้นเส้น
หน้าตาธรรมดามากกกก เหมือนไข่เจียวทั่วไปค่ะ
( ปล. ไม่มีเวลาตกแต่งค่ะ เพราะเป็นช่วงอาหารเที่ยง อิอิ 
)
).
อ่ะ..ให้ดูวุ้นเส้นในเนื้อไข่ค่ะ...ไม่ได้มั่วนะ มีวุ้นเส้นจริงจริ๊ง!!! 
ง่ายมากค่ะ สำหรับเมนูสิ้นคิด
ไม่ต้องคิดอะไรเลย แค่อยากกินก็พอ
รสชาติก็ถือว่าโอเคนะคะ ปรุงเอง ทำเอง ยังไงก็ถือว่าดีค่ะ
ยิ่งได้ความกรอบจากแป้งโกกิด้วย รู้สึกว่าอร่อยขึ้นนะ (อิอิ คิดเองป่าวหว่า...จบเหอะเนอะ)
Tags: cooking, cooking novice, ทำกับข้าว, วุ้นเส้น, สิ้นคิด, อาหาร, ไข่เจียว4 Comments
#1 By .koko1358. on 2011-12-15 20:29