Bokkum หมูผัดสไตล์เกาหลี..เครื่องปรุงบ้านๆ
posted on 11 Oct 2011 21:31 by nami555 in Recipe
จากหัวข้อที่แล้ว ที่นามินำเสนอ เกรันจิม ไข่ตุ๋นเกาหลี ไปแล้ว
ก็ยังมีอีกเมนูนึง ที่ลองทำเหมือนกัน
นั่นคือ...
Bokkum หมูผัดเกาหลี
แหะๆ วันเดียวทำได้สองเมนูก็แย่แล้วค่ะ
แต่ที่แยกเพจกันเพราะ อยากเพิ่มจำนวน reccommend ค่ะ จะได้มีคนอ่านเยอะๆ อิอิ เกี่ยวกันไหม!!
.
.
.
หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้คร่าาา....
.
เครื่องแต่งกาย...
-
เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ
-
งาขาวคั่ว
-
ต้นหอม (ที่จริงเกาหลีจะใช้ ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นใหญ่ๆอ่ะค่ะ แต่นามิไม่มีปัญญา..
) -
ซีอิ๊วขาว (อันนี้ตำราเขาใช้ ซอสถั่วเหลืองเกาหลีค่ะ)
-
เกลือ
-
น้ำมันพืช
-
กระเทียมสับ
-
พริกไทย
อ่าาาา อีกรูปปปปป 
.
.
ลงมือกันเลย...
-
หมักหมูด้วย กระเทียมสับ พริกไทย งาขาว น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว เกลือ แล้วเก็บในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
-
ตั้งกะทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมันพืช
-
พอน้ำมันเดือด ใส่หมูหมักลงไป พลิกไปมาประมาณ 5 นาที หมูก็จะเริ่มสุก
-
โยนต้นหอมลงไป พลิกอีก 2 ที ก็ปิดไฟ ตักใส่จาน
-
โรยหน้าด้วย งาขาวคั่ว (เกาหลีนี่ ดูเหมือนอะไรๆ ก็โรยหน้าด้วยงาขาวอ่ะค่ะ
แต่มันก็เพิ่มรสชาติได้ดีเหมือนกันนะคะ )
.
.
Tags: cooking, cooking novice, ทำกับข้าว, หมูผัด, หมูผัดเกาหลี, หมูเกาหลี, อาหาร3 Comments
#1 By Dark Night X on 2011-10-11 21:55