บ้าน ณ ธัญญา ของนามิ

1. ปลาหมึก  3-4 ตัว
2. หมูสับฉึกฉึก  3 ขีด
3. แครอท   สับเป็นชิ้นเล็กๆ  อีกส่วนหนึ่งแบ่งไว้   หั่นเป็นแว่นๆ 
4. ตั้งฉ่าย
5. คึ่นช่าย
6. พริกไทยเม็ด  ตำให้ละเอียด
7. กระเทียม

ละเลง.....

1. หมักหมูสับด้วย  แครอท  ตั้งฉ่าย  พริกไทยบดละเอียด  ซีอิ๊วขาว  คนให้เข้ากัน  แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด  ล้วงไส้ในออกทิ้งไป
3. ยัดไส้ปลาหมึกด้วยหมูสับที่หมักไว้ก่อนหน้านี้
4. โขลกกระเทียม กับ พริกไทยเม็ด ให้ละเอียด
5. ตั้งหม้อต้มน้ำ  พอเดือด  ใส่่กระเทียมพริกไทยที่โขลกแล้วลงไป  ตามด้วยเกลือป่น  (สำหรับต้มจืด  นามิจะพยายามใช้เกลือแทนน้ำปลาค่ะ  เพราะปลาหมึกมีความคาวอยู่แล้ว )
6. พอน้ำเดือด  ปั้นหมูสับที่เหลือเป็นก้อนๆ  โยนลงไป
7. พอเดือดอีกทีก็ใส่ปลาหมึกที่ยัดไส้แล้ว ตามลงไป
8. โยนแครอทที่หั่นเป็นแว่นๆตามไปอีก
9. พอเดือดอีกทีก็ปิดเลยค่ะ  ต้มนานมากๆ เดี๋ยวปลาหมึกหดค่ะ
10. ยกลงก็โรยหน้าด้วยคื่นช่ายค่ะ
11. กินๆๆๆๆ  อร่อยๆๆๆๆ